1.概述
中文名：椒样薄荷
英文名：peppermint
学 名：M×piperit
采集地：河南
主要用途：为椒样薄荷的主栽品种之一，属紫茎种。主产地为美国，在印度也有一定规模的栽培，我国主要在培育新疆伊犁和河南等地，但规模较小。该品种椒样薄荷是目前国内外椒样薄荷精油香气品质最好的品种之一。
1.1 植物学分类
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界/KINGDOM |
植物界/PLANT KINGDOM |
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门/PHYLUM |
种子植物门/ANGIOSPERMOPHYTA |
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纲/CLASS |
双子叶植物纲/DICOTYLEDONEAE |
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目/ORDER |
唇形目/LAMIALES |
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科/FAMILY |
唇形科/LABIATAE |
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属/GENUS |
薄荷属/MENTHA |
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种/SPECIES |
椒样薄荷/ M×piperit |
1.2 形态特征
紫茎椒样薄荷最明显的形态特征是茎为紫色，叶片卵圆形，叶尖尖锐，叶色深暗绿色，表面平整，叶缘锯齿明显，花序顶生，花色淡粉色。
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1.3 挥发油特征
该椒样薄荷富含挥发油，盛花期精油主要成分为1,8-桉叶油素（5.3%）、薄荷酮（26.1%）、α-依兰烯（6.7%）、薄荷醇（43.0%）。
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1,8-桉叶油素 |
薄荷酮 |
α-依兰烯 |
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薄荷醇 |
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薄荷醇 |
