1. 概述
中文名：亚洲薄荷，09#脑薄荷
英文名：Cornmint, American Cornmint, Japanese Peppermint
学 名：M. canadensis
采集地：上海
主要用途：为1964年—1968年间我国亚洲薄荷的主栽品种之一。该品种是1963年香料所通过化学诱变历时1年选育而成，该品种按照原选育编号命名为09#薄荷。该品种的特点是亩产油量高，脑含量不高，酯含量过高，因此香气品质较差。
1.1 植物学分类
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界/KINGDOM |
植物界/PLANT KINGDOM |
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门/PHYLUM |
种子植物门/ANGIOSPERMOPHYTA |
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纲/CLASS |
双子叶植物纲/DICOTYLEDONEAE |
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目/ORDER |
唇形目/LAMIALES |
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科/FAMILY |
唇形科/LABIATAE |
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属/GENUS |
薄荷属/MENTHA |
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种/SPECIES |
亚洲薄荷/ M. canadensis |
1.2 形态特征
该薄荷茎为四棱形，茎色绿色，长势粗壮，节间长，植株高度60-130cm，多分枝，叶面为长椭圆形，叶缘锯齿明显，叶脉微陷，叶面深绿，花器官发育不全，无法结实。
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1.3 挥发油特征
该薄荷品种富含挥发油，盛花期精油主要成分为薄荷酮（11.5%）和薄荷醇(76.0%)、乙酸薄荷酯5.5。
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薄荷酮结构 |
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薄荷醇结构 |
